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Este domingo los centros de visitantes del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama organizan una  visita a la quesería artesanal Santo Mamés en el Valle del Lozoya para conocer el proceso de elaboración de sus productos, quesos artesanos de pura leche de cabra del Guadarrama y de oveja. Así como su  explotación ganadera de cabras del Guadarrama y  de vacas de la raza parda-alpina para la producción de leche.

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